【店舗デザイン／パン店ができるまで⑥】左官工事

北九州市八幡西区のパン店「Liebling（リープリング）」の現場では、先週末より左官工事が進んでいます。左官職人はまた登場の江口氏。それと同時進行で、木製の建具やカウンターテーブルをヘリテージの工房で製作中です。厨房にはパンを焼く機材も搬入されました。7月からはオーナーであるドイツパン職人・原武さんがパン製造（試作）を開始します。いよいよオープンまで1ヶ月弱！